Undgå sukker!

Sundhedstips fra Klinik Gahlenbeck, Lægeklinik for Osteopati og Akupunktur i Kolding.

Det handler ikke om de små risici som huller i tænderne, eller kalorier i sukker. Sukker øger risikoen for hjertesygdomme, kræft, diabetes og alzheimers. Hvis du ønsker at gøre noget afgørende for dit helbred, reducere drastisk dit sukkerforbrug! Sukker findes ikke kun i kiks og slik, men i alle forarbejdede fødevarer, brød, korn, yoghurt osv. Brunsukker og rørsukker er lige så skadelige. Bare undgå sukkeret!

Forbruget af sukker stiger og stiger. Sukker findes i sodavand, bagværk, slik og alle industrielt forarbejdede fødevarer. Nobelpristageren (1931 for fysiologi og medicin) Otto Warburg opdagede, at kræftceller har brug for sukker til deres vækst. De fermenterer sukkeret til syre og skaber et surt miljø, som de selv har brug for. Hvis vi undgår kulhydrater i vores kost, kan vores krop- og hjerneceller udnytte dette fremragende som energikilde. Kræftceller kan ikke gøre dette.

Denne viden anvendes i medicinen i diagnostikken. I den såkaldte PET-scanning (positron emissions tomografi scanning) søges der efter metastaser fra kræfttumorer. Til dette får patienten en sukkervæske at drikke, som ophobes i metastaserne og dermed gør dem synlige. Warburgs opdagelse anvendes altså diagnostisk! Men ikke terapeutisk! Med denne behandling, en ketogen kost, ville der være for lidt penge at tjene.

Hvis du har svært ved at give afkald på sukker, kan du tage glutamin. Du skal bruge 1000 mg glutamin hver fire til seks time. Din krop tror at denne aminosyre er sukker og gør det lettere for dig, at undvære sukker i begyndelsen.

Held og lykke!

Dirk Gahlenbeck, læge og osteopat hos Klinik Gahlenbeck

Klinik for Akupunktur og Osteopati i Kolding